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CERVEZAS MAHOU, 1890-1998: UN SIGLO DE TRADICION E INNOVACION – JOSE LUIS GARCIA RUIZ, CONSTANZA LAGUNA ROLDAN
Esta obra tiene el mérito de ser la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero. El trabajo de investigación de José Luis García Ruiz y Constanza Laguna durante casi tres años se ha visto favorecido por la localización en el Archivo Histórico de la Comunidad...